Ga terug Email Link
–+ servings

Surinaamse bami

Surinaamse bami zoals hij hoort te smaken, geleerd van Jennifer!

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

4.9 van 59 reacties
Print Pin
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Surinaams
Trefwoord: spaghetti
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Servings: 4 personen
Author: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

Niet in huis?
grote wok
pan

Ingrediënten:

  • 1 pak spaghetti
  • 2 witte uien
  • 350 gram kipfilet
  • 3 tenen knoflook
  • 1 rode paprika
  • 2 tomaten
  • 6 takjes peterselie

Uit de voorraadkast:

  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • ketjap manis
  • 5 spices kruiden
  • Javaanse marinade mix - ( bijv van Lufo )

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

  • Snijd de kipfilet in blokjes. Snijd de tomaten en haal de pitjes eruit, het vruchtvlees in kleine blokjes. Snipper de uien en de knoflook. Voeg alles toe aan een kom en schenk er 50 ml Javaanse marinademix bij. Laat marineren, liefst een nacht maar anders een 20 minuutjes.
  • Neem een grote pan erbij en doe hier ruim water en een eetlepel zout in. Kook de spaghetti al dente, giet af en spoel af met koud water. Zet apart tot gebruik.
  • Hak de peterselie fijn en bewaar in een kommetje.
  • Verhit de wok en doe er wat olie in. Bak de kip gaar en zet ook deze daarna in een kom apaprt.
  • Vervolgens doe je de gekookte spaghetti met de peterselie in de wok en draai met een tang het geheel door de saus die is overgeleben in de wok van het bakken van de kip. Voeg een scheut ketjap en Javaanse marinademix toe en breng op smaak met 5-spices, zout en peper.
  • Voeg de kip weer toe en warm deze even mee met de Surinaamse bami.
  • Heerlijk Happen!
Nutrition Facts
Surinaamse bami
Amount per Serving
Calories
121
% Daily Value*
Fat
 
2
g
3
%
Saturated Fat
 
1
g
6
%
Trans Fat
 
0.01
g
Polyunsaturated Fat
 
0.5
g
Monounsaturated Fat
 
1
g
Cholesterol
 
56
mg
19
%
Sodium
 
107
mg
5
%
Potassium
 
545
mg
16
%
Carbohydrates
 
5
g
2
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
3
g
3
%
Protein
 
20
g
40
%
Vitamin A
 
1596
IU
32
%
Vitamin C
 
50
mg
61
%
Calcium
 
16
mg
2
%
Iron
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Promotion partner of Verdify
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!