Een unieke zomercocktail die verfrissend waterijs combineert met elegante gin tonic. Perfect voor warme dagen, feestjes en borrels. Deze Instagram-waardige cocktail is binnen 10 minuten klaar en gegarandeerd een hit bij je gasten.
1elgevriesdroogde pink pitaya - ( tot poeder vermalen)
2bosvruchten waterijsjes
20blauwe bessen
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Rijg de blauwe bessen aan de prikkers.
Schep de honing op een schotel, draai de rand van de glazen door de honing zodat er een mooi randje op komt te zitten. Op een tweede schaaltje schep je het pink pitaya poeder ( heb je dat niet kun je er ook gewone suiker voor gebruiken.) Draai de honing-rand door het poeder en zet de glazen dan weer rechtop.
Steek de waterijsjes en de blauwbessen-prikkers in de glazen en vul verder af met ijsblokjes. Schenk per glas 40 ml gin, en spa rood en vul het af met de pink tonic.
Cheers!
Seizoen tip: Pas het waterijs aan per seizoen - perenijsjes in de herfst, citrusijsjes in de winter. Alcoholvrij: Vervang de gin door spa rood voor een alcoholvrije versie die kinderen ook kunnen drinken. Presentatie: Bereid de glazen van tevoren voor en bewaar in de koelkast tot serveren. Variaties: Experimenteer met verschillende gin smaken - cucumber gin, elderflower gin. Feestje tip: Maak een hele batch glazen van tevoren klaar voor grote groepen. Bewaren: Serveer direct na maken voor de beste textuur van het waterijs. Alternatieven: Gebruik gewone suiker in plaats van pink pitaya poeder als dat niet verkrijgbaar is.