Zonnetje straalt goed! Tijd voor wat verkoeling tijdens de vrij-mi-bo…. Ruk de waterijsjes maar aan want die gaan we ook gebruiken om deze gin-tonic’s te koelen. Dit keer koos ik voor een bosvruchten waterijs pink gin tonic. Maar je kunt er net zo goed een perenijsje of zelfs een raketje voor gebruiken! Ook voor het randje wat ik gemaakt heb aan het glas zijn diverse mogelijkheden. Zelf vond ik het roze pink-pitaya poeder wel heel mooi. Maar dat zal vast niet iedereen in huis hebben. Hiervoor kun je dus ook gewoon suiker gebruiken.
Bosvruchten waterijs pink gin tonic
Om deze bosvruchten waterijs pink gin tonic niet té zoet te maken vullen we het glas aan het spa rood. En gebruiken we een zero suiker tonic. Het ijsje is natuurlijk ook al zoet, en je wilt niet dat het glazuur van je tanden springt bij de eerste slok. Ben je geen enorme gin fan dan kun je ook zeker met andere drankjes experimenteren. Bijvoorbeeld wodka, maar ook prosecco. Maar net waar je zin in hebt.
Je kunt de glazen van te voren bereiden als je bijvoorbeeld een feestje hebt en meerdere glazen wilt serveren. Draai ze dan door de honing en het poeder en zet ze in de koelkast. De honing zal dan niet warm worden en naar beneden glijden. Geen bosbessen in huis? Je kunt ook frambozen op een prikkertje steken.
Bosvruchten waterijs pink gin tonic
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 80 ml gin
- 80 ml spa rood
- 1 blikje pink tonic
- 1 el honing
- 1 el gevriesdroogde pink pitaya - ( tot poeder vermalen)
- 2 bosvruchten waterijsjes
- 20 blauwe bessen
En zo maak je het:
- Rijg de blauwe bessen aan de prikkers.
- Schep de honing op een schotel, draai de rand van de glazen door de honing zodat er een mooi randje op komt te zitten. Op een tweede schaaltje schep je het pink pitaya poeder ( heb je dat niet kun je er ook gewone suiker voor gebruiken.) Draai de honing-rand door het poeder en zet de glazen dan weer rechtop.
- Steek de waterijsjes en de blauwbessen-prikkers in de glazen en vul verder af met ijsblokjes. Schenk per glas 40 ml gin, en spa rood en vul het af met de pink tonic.
- Cheers!
Heerlijk hè dit soort cocktails! Hier heb je nog een paar hele fijne ideetjes:
- De EsMa … of wel de espresso martini, een echte klassieker!
- Of deze Passievrucht sour met limoensap, een door mijzelf bedachte cocktail.
- Alcoholvrije Italiaanse limoen Negroni voor de “virgin” versie.
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Pingback: Marshmallow Rudolf gin cocktail - Heerlijke Happen