Zero waste paprika stoofpot
Een zeer fijne pan vol met gestoofde groenten.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 4 personen
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
Ingrediënten:
- 4 rode paprika's
- 1 groene paprika
- 2 gele paprika's
- 1 doos champignons
- ½ courgette
- 2 witte uien
- 1 blik tomatenblokjes
- 300 gram rundvleesreepjes
Uit de voorraadkast:
- zout
- peper
- olijfolie
- Persillade (kruidenmix)
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Was alle groenten, hak en snijd ze vervolgens in kleine blokjes.
- Neem je stoofpan erbij en doe hier wat olijfolie in. Roerbak de groenten tot ze een beetje glazig worden. Voeg dan het blikje tomatenblokjes toe en roer het geheel goed door.
- Breng op smaak met peper, zout en persillade kruidenmix. Eventueel kun je nog een extra teentje knoflook toevoegen. Laat een paar uur rustig stoven tot de groenten helemaal zacht zijn.
- Voeg in het laatste kwartier de rundvlees reepjes toe, doordat deze zo dun zijn hoeven die niet uren te stoven. Je wilt geen taai vlees.
- Heerlijk Happen!
Serveer met bijvoorbeeld orzo, of witte rijst.
Nutrition Facts
Zero waste paprika stoofpot
Amount per Serving
Calories
185
% Daily Value*
Fat
4
g
6
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
0.4
g
Monounsaturated Fat
2
g
Cholesterol
47
mg
16
%
Sodium
54
mg
2
%
Potassium
846
mg
24
%
Carbohydrates
18
g
6
%
Fiber
5
g
21
%
Sugar
9
g
10
%
Protein
20
g
40
%
Vitamin A
4006
IU
80
%
Vitamin C
294
mg
356
%
Calcium
49
mg
5
%
Iron
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!