Zoete bieten en bramen tarte tatin
Een zoete en hartige tarte tatin.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 4 personen
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
Ingrediënten:
- 4 gekookte bieten
- 10 tal bramen
- 1 rol bladerdeeg
- 4 el lichtbruine basterd suiker
- 3 el balsamicoazijn
- verse munt
Voor de saus:
- 3 el Chavroux, zachte geitenkaas
- 3 el magere yoghurt
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Neem de quiche vorm erbij. Schep hier de suiker in en giet er de balsamicoazijn bij en mix het geheel.
- Snijd de gekookte bieten in plakken. Leg deze op de suiker mix. Vul de gaatjes op met de bramen.
- Maak de saus door beide ingrediënten met elkaar te mixen.
- En zo ziet het er uit
- Snijd het deeg op maat en vouw het voorzichtig om de bietjes heen. Zet in de oven voor 25 minuten tot het deeg mooi goudbruin is. ( verlaag de temperatuur naar 180 graden als het iets te snel gaat)
- Het kan wat vochtig zijn rondom het deeg, giet voorzichtig af en kieper dáárna pas de taart om. Leg een bord net zo groot als de taart op het deeg, pak met ovenwanten de quichevorm vast en hopla draai het geheel om. Garneer met de saus en verse munt.
- Heerlijk Happen!
Nutrition Facts
Zoete bieten en bramen tarte tatin
Amount per Serving
Calories
10
% Daily Value*
Fat
1
g
2
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
1
g
Cholesterol
1
mg
0
%
Sodium
5
mg
0
%
Potassium
10
mg
0
%
Carbohydrates
2
g
1
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
1
g
2
%
Vitamin A
14
IU
0
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Calcium
3
mg
0
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!