Chocolade brownie stoofperen taartje
Een heerlijk seizoenstaartje met chocolade, stoofpeertjes en vijgencompote.
Afdrukken
Mail recept
Pin
Porties: 6 personen
Benodigdheden:
Ingrediënten:
- 4 stoofpeertjes
- 2 eieren - op kamertemperatuur
- 200 gram melkchocolade
- 160 gram vijgencompote - of vijgenjam
- 120 gram bloem
- 100 gram witte basterdsuiker
- 50 gram rietsuiker
- 8 gram bakpoeder - ½ zakje
En zo maak je het:
- Bekleed je springvorm met bakpapier, verwarm je oven voor op 180 graden.
- Smelt de chocolade au bain marie.
- Snijd de stoofpeertjes in kwarten en leg ze op de bodem van de springvorm.
- Neem een kom erbij en doe hierin de eieren en de suikers. Klop het met de handmixer tot het flink schuimt.
- Voeg dan de vijgencompote en de gesmolten chocolade toe en mix. Daarna de bloem en het bakpoeder en mix het nogmaals tot alles goed is opgenomen.
- Spatel het beslag in de springvorm op de peertjes.
- Bak het taartje in 40 tot 45 minuten in de oven. Laat daarna eerst afkoelen voordat je de springvorm openzet en er afhaalt.
- Heerlijk Happen!
Het recept voor heerlijke kruidige stoofpeertjes vind je via deze link.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!