Amuse hapje van stoofpeer met gorgonzola
Een smaakexplosie om je kerstdiner mee te beginnen.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept PinPorties: 12 amuse lepels
calorieën: 49kcal
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
amuse lepels
Ingrediënten:
- 2 stoofpeertjes - gekookt, recept in notities
- 3 el cranberrysaus - recept in notities
- 5 plakjes pancetta
- 100 gr gorgonzola
- 3 el kookroom
- verse peterselie takjes
En zo maak je het:
- In een koekenpan zonder vet verhit je de plakjes pancetta en bak je ze krokant. Laat uitlekken op een stukje keukenpapier.
- Neem een kom erbij en doe hierin de gorgonzola en de room en prak het geheel. Verwarm 20 seconden in de magnetron zodat de kaas een beetje vloeibaar wordt.
- Snijd de stoofpeertjes in kleine stukjes.
- Neem de amuse lepels erbij en schep hierop eerst wat zachte gorgonzola op.
- Vul de amuselepels verder af met de stukjes peer, een beetje cranberrysaus en kruimel er de pancetta over.
- Heerlijk Happen!
Het recept voor de cranberrysaus vind je hier.
Het recept voor de stoofpeertjes vind je hier.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!