Dit cottage cheese hangop dessert combineert traditionele Nederlandse hangop met moderne elementen zoals zelfgemaakte basilicumolie en knapperig filodeeg kruiden-perkament. De hangop wordt gemaakt door cottage cheese, yoghurt en erythritol te mengen en vervolgens te laten uitlekken voor een stevige, romige textuur. Geserveerd met verse aardbeien en aromatische groene olie vormt dit een restaurant-waardig nagerecht dat perfect past bij een gezellig diner thuis.
