Ok de titel van dit recept is niet helemaal juist… het is natuurlijk woensdag gehaktdag, maar ik dacht er even een leuke draai aan te geven. En dat kunnen jullie… [Verder lezen]
Categorie: bijgerechten
Laatste tijd zag ik overal bloemkoolsteaks voorbij komen en dat zag er best lekker uit. Maar er zijn nog wel meer groenten die zich lenen om lekker te bakken. En… [Verder lezen]
Gek op mosterd. Dat ben ik al zolang ik het me kan herinneren. Flinke lepel bij de boerenkool met worst erbij, op een schaaltje bij een blokje kaas, een eetlepel… [Verder lezen]
Zalm en croute met kruiden Klassiekers. Er zijn van die recepten die al jaar en dag bestaan. Vaak rond de kerstdagen komen deze dan weer tevoorschijn omdat ze gewoon bij… [Verder lezen]
Zoete tomaten carpaccio Een heerlijk bijgerecht voor bij het kerstdiner. Dit gerechtje valt of staat met de keuze voor je producten. En hier kan ik je aanraden om alleen maar… [Verder lezen]
Dille aardappeltjes met rode ui Dille, een kruid met een hele herkenbare smaak. Ik heb er zelf echt aan moeten wennen en dat heeft heel wat jaartjes geduurd. Deze dille… [Verder lezen]
Mandarijn carpaccio met feta Mandarijntjes. Ik heb er een beetje een haat-liefde verhouding mee. Je wilt graag als je hem gepeld hebt dat er sappige partjes met niet al te… [Verder lezen]
Flespompoen uit de oven Pompoen. Het seizoen is weer “aan”, overal volop verkrijgbaar in mooie kleuren en lekkere smaken. Ik zag laatst zelfs op het nieuws dat pompoenen een enorme… [Verder lezen]
Griekse saganaki salade Gebakken kaas. Ik was gelijk om toen ik dit gerechtje zag! En aangezien ik de Griekse keuken een beetje aan het ontdekken ben kon ik dit gerechtje… [Verder lezen]
Stoofpeertjes in likeur Stoofpeertjes. De bomen hangen er vol mee op het moment en de meest bekende is toch wel de Gieser Wildeman. Eigenlijk uit nood geboren ontdekte ik in… [Verder lezen]