Deze kippendij met geroosterde groenten is een Midden-Oosters geïnspireerd gerecht vol smaak dankzij authentieke kruidenmixen zoals baharat, berbere en dukkah. Gecombineerd met kleurrijke groenten en een romige tahin-feta dressing wordt dit een feestmaal dat perfect is voor meal prep.
Tag: geroosterdegroenten
De tweede gang. Ik koos ervoor om voor de tweede gang een geroosterde tomatensoep en croute te serveren. Eigenlijk is het een geroosterde tomaten-paprika-knoflook-room soepje. “En croute” betekent simpelweg gebakken… [Verder lezen]