In deze rubriek ontmoet de auteur foodies en deelt hun favoriete recepten. Dit keer is het recept een salade met kip, rode biet, linzen en bloedsinaasappel van Hanneke van Culinea.nl. De bereiding omvat het marineren van de biet, bereiden van kip en het maken van een dressing met granaatappelmelasse.
