Dit is stoofpot op zijn allerbest: mals rundvlees dat in vier uur tot draadjes wordt gegaard, geurige paddenstoelen en een rijke, wijnige saus vol kruidig diepgang. Het geheim? De vers gekruide builtje met laurier, tijm en rozemarijn, die elk uur van het stoven meer en meer door het gerecht trekt. Serveer warm met aardappelpuree of ovengebakken krieltjes voor dé ultieme wintermaaltijd!
