Gado gado saus

Gado gado saus

Geschatte leestijd: 2 minuten

Gado Gado is een klassiek Indonesisch gerecht waarvan de naam letterlijk ‘gemengd’ betekent, wat verwijst naar de diversiteit aan groenten die worden gebruikt. Dit kleurrijke gerecht bestaat uit een mix van verschillende soorten groenten, geserveerd op een grote schaal of in een kom. Eerder deelde ik een recept voor dit gerecht. Een rijke en smaakvolle pindasaus maakt het compleet en geeft het zijn kenmerkende smaak. In deze blog deel ik een heerlijk recept voor deze Gado Gado saus.

Uiteraard maak je de pindasaus, onmisbaar bij dit gerecht, Gado Gado simpel zelf met pinda’s fijngemalen in een blender. Voeg verse knoflook en chilipeper, een frisse toets limoensap en beetje zoete sojasaus toe zodat de smaak rijk, zacht en evenwichtig wordt. De ingrediënten vormen samen een smeuïge saus die je maaltijd ongelooflijk veel beter zal maken dan wanneer je een kant-en-klare voorverpakte variant gebruikt waarbij je nauwelijks kunt achterhalen wat de herkomst van de ingrediënten precies is.

Gado gado saus

Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.

Giet de gado gadosaus vlak voor het serveren over de groenten en maak dit af met gebakken uitjes en/of kroepoek. Selamat makan!

Gado gado saus

De lekkerste saus die niet mag ontbreken bij een gado gado recept.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

4.9 van 20 reacties
Afdrukken Pin
Beoordeel recept
Gang: Bijgerecht
Keuken: Indonesisch
Trefwoord: gado gado, pindasaus
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Porties: 3 personen
calorieën: 40kcal
Auteur: Cynthia van Stenus
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

Ingrediënten:

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

  • Giet 250 ml water in een steelpan, gebruik klein vuur.
  • Voeg alle ingrediënten toe, behalve de kokos, en roer goed door.
  • Als de saus begint te pruttelen, draai je het vuur laag op sudderstand.
  • Voeg nu 20 gram kokosblok toe laat de saus 5 minuten op laag vuur indikken.
  • TIP: Mocht de saus te dik zijn, voeg dan een scheutje water toe. Te dun? Doe er dan nog wat pindakaas bij.
  • Heerlijk Happen!
Beoordeel dit recept Promotion partner of Verdify
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Meer recepten proberen zoals Gado gado saus?

Klassieke vegetarische gado gado

Martabak Indonesisch streetfood

Indische sambal goreng boontjes

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op FacebookPinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

Gado gado saus

Start » Recepten » Gado gado saus

1 gedachte over “Gado gado saus”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept