Everything Griekse yoghurt flatbread

Griekse yoghurt flatbread met Everything But The Bagel Seasoning

🕒Ā Bereidingstijd:Ā 45 minutenā€ƒā€ƒ👨‍🍳Ā Moeilijkheid:Ā ā˜…ā˜…ā˜†ā˜†ā˜†

Ontdek hoe je in slechts 45 min een luchtig Libanees flatbread maakt, boordevol hartige ā€œeverythingā€ kruiden. Met Griekse yoghurt in plaats van melk ontstaat een zacht deeg dat nĆ©t even anders is. Heerlijk om te dippen, beleggen of als bijgerecht bij een curry

Everything Griekse yoghurt flatbread

Nou en “everything” is het zeker hoor dit everything Griekse yoghurt flatbread! Dat woord komt van Everything But The Bagel Seasoning of kort gezegd everything-mix. Met knoflook, nigellazaad, karwijzaad, ui, sesamzaad, maandzaad en zeezout een heerlijk diverse mix die je dus op heel veel meer dan alleen bagels kunt gebruiken. We mixen het door het deeg en daardoor geeft het ook extra veel smaak aan dit flatbread. Of je er nu een curry bij maakt, of het gebruikt om vlees in te serveren, of gewoon lekker stukjes eraf scheurt om bij een dip te serveren, het kan allemaal!

Ingrediƫnten voor 10 flatbreads

Het maken van het brood is redelijk eenvoudig en je hoeft het ook niet uren te laten rijzen! Dit heerlijk everything Griekse yoghurt flatbread vereist slechts een korte rijstijd. Uit deze hoeveelheid haal je 10 bolletjes deeg die je mooi plat rolt met een deegroller en daarna afbakt in een koekenpan met olijfolie. Verpak het netjes in aluminiumfolie, dan kun je het een dag later ook nog eten. Hieronder geef ik je nog een aantal recept ideeƫn waarbij je dit flatbread perfect kunt eten.

Bereidingswijze flatbread

Hier vind je het complete recept met alle ingrediƫnten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand everything Griekse yoghurt flatbread gerecht.

Everything Griekse yoghurt flatbread

Griekse yoghurt flatbread met everything kruiden

Heerlijk gekruid flatbread, een fantastisch basis recept.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

5 van 2 reacties
Print Pin
Beoordeel recept
Gang: Bijgerecht, brood
Keuken: Libanees
Trefwoord: Griekse yoghurt, suiker, tarwebloem, zout
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 40 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Servings: 10 flatbreads
Author: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

Ingrediƫnten:

  • 500 gram tarwebloem
  • 175 gram Griekse yoghurt
  • 7 gram droge gist - ( 1 zakje DrOetker)
  • 25 ml olijfolie
  • 1 el suiker
  • 150 ml lauwwarm water
  • 2 el everything but the bagel seasoning

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediƫnten toe te voegen.

En zo maak je het:

  • Pak een kom erbij en doe hierin het water, de gist en de suiker. Roer goed en laat 10 minuten staan om de gist te activeren. Het is bubbelig als het klaar is.
  • Schep de Griekse yoghurt en olijfolie in de kom erbij en mix goed. Voeg dit dan toe aan een grote kom waar de bloem in zit en schep de everything bagel mix erbij. Met een houten spatel mix je het geheel tot er deeg begint te vormen.
  • Bebloem je aanrecht en haal het deeg uit de kom en kneed het goed tot een mooie deegbal. Rol deze deegbal uit tot een soort stokbrood en verdeel dat in 10 gelijke stukjes.
  • Rol de stukjes tot balletjes en bebloem ze en leg er een schone theedoek op. Laat een 15 min rusten.
  • Verhit een koekenpan op medium vuur en rol per keer 1 balletje uit tot een rond schijfje. Met een kwastje bestrijk je het deeg met olijfolie, deze zijde gaat eerst in de pan. Bestrijk in de pan gelijk de zijde met olie die je niet aan het bakken bent. Draai na ongeveer een minuut om en bak dan de andere zijde.
  • Leg de flatbreads telkens stuk voor stuk op een stapel op een snijplank met een theedoek erover, dan behouden ze hun warmte, garen nog wat na en blijft het brood soepel.
  • Heerlijk Happen!
Tip: Laat flatbreads na bakken 2 min onder theedoek liggen voor zachtheid
Nutrition Facts
Griekse yoghurt flatbread met everything kruiden
Amount per Serving
Calories
216
% Daily Value*
Fat
 
3
g
5
%
Saturated Fat
 
0.4
g
3
%
Trans Fat
 
0.001
g
Polyunsaturated Fat
 
0.4
g
Monounsaturated Fat
 
2
g
Cholesterol
 
1
mg
0
%
Sodium
 
25
mg
1
%
Potassium
 
85
mg
2
%
Carbohydrates
 
39
g
13
%
Fiber
 
2
g
8
%
Sugar
 
1
g
1
%
Protein
 
7
g
14
%
Vitamin A
 
1
IU
0
%
Vitamin C
 
0.002
mg
0
%
Calcium
 
28
mg
3
%
Iron
 
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Beoordeel dit recept Promotion partner of Verdify
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Heerlijk dit flatbread! Waar zou je het allemaal bij kunnen serveren? Ik help je graag op weg met een paar fijne gerechtjes. Bekijk onderstaande maar eens en ik wens je veel kookplezier.

Zaalouk Marokkaanse aubergine dip

Frisse Tzatziki met Citroen – Grieks Bijgerecht

In yoghurt gemarineerde kip curry

Heerlijke Happen is een multimediabedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op FacebookPinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk! Met deze platforms kun je ook je ervaringen delen van het bereiden van het everything Griekse yoghurt flatbread.

Start Ā» De basis Ā» Griekse yoghurt flatbread met Everything But The Bagel Seasoning

2 gedachten over “Griekse yoghurt flatbread met Everything But The Bagel Seasoning”

5 from 2 votes

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept