Een snelle, romige boerenkoolstamppot met uitgebakken spekjes, twee lepels mosterd en sappige rookworst. Perfect comfortfood dat in 25 min op tafel staat.
Tag: boerenkool
Boeremoos met braadworst is een traditioneel gerecht uit Venlo, gegeten tijdens boerenbruiloften op carnavalsdinsdag. Het bestaat uit boerenkool, aardappels en worst, geserveerd met vleesjus of azijn. Het recept herinnert aan de geschiedenis van carnaval en benadrukt het behoud van culinaire tradities, ondanks de verminderde vastenpraktijk.
Vandaag krijgen we bezoek van familie, super gezellig natuurlijk en ze blijven ook eten. Nou met dit weer gaat er wel een lekkere stamppot in. Maar iedereen die mij kent… [Verder lezen]