Lekkere recepten, makkelijk te maken
Jackfruit, een exotische vrucht met een vlezige textuur en zoete smaak, wordt vaak gebruikt als vleesvervanger. Tijdens een foodtour in Amsterdam werd een jackfruit stoofschotel uit een römertopf gemaakt. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en resulteert in een smaakvolle, zachte schotel die lijkt op stoofvlees.
Afgelopen zaterdag bezocht ik de World food day Den Bosch. Een gratis event om awareness te creëren rond het thema voedselzekerheid. Al in 1979 in het leven geroepen door de… [Verder lezen]
De kleine smaakmaker! En dan hebben we het over niemand minder dan “onze” eigen Hollandse garnaal! Hoe gaaf is het dat nu het MSC-keurmerk is gegeven aan de garnalensector. Dat… [Verder lezen]