Lekkere recepten, makkelijk te maken
Geniet van deze iconische Romeinse pasta die generaties Italianen hebben geperfectioneerd! Door de eenvoudige ingrediënten op de juiste manier te combineren ontstaat een magische transformatie tot een romige, smaakvolle pasta. Een gerecht dat zowel bescheiden als luxueus is – perfect voor een intieme maaltijd of wanneer je iets bijzonders wilt maken zonder veel gedoe.
Het is een bekend gezegde dat “een foto meer dan duizend woorden” kan vertellen. Dat geldt zeker voor de foto’s die ik heb gemaakt tijdens de Masterclass Pura Cucina Italiana,… [Verder lezen]
De auteur deelt zijn liefde voor het aanpassen van recepten, met een focus op een unieke bereiding van ossobuco. Na het zelf zagen van kalfsschenkels, worden deze gebakken met groenten, wijn en bouillon voor een heerlijke, zelfgemaakte maaltijd. Het gerecht wordt aanbevolen met een glaasje Chianti voor de beste smaakervaring.