Lekkere recepten, makkelijk te maken
Deze pompoen velouté amuse is pure elegance: zacht, romig, en volop smaak ondanks het kleine formaat. Dat is precies wat een amuse hoort te doen – smaakpapillen wakker schudden! Met eendevet, slagroom en eetbare bloem maak je een gourmet-startertje dat hoort thuis in beste restaurants.
Verwen jezelf en je gasten met deze prachtige mini slagroomtaartjes die er indrukwekkend uitzien maar verrassend makkelijk zijn! De combinatie van luchtig bladerdeeg, zachte slagroom en fris fruit zorgt voor een perfect evenwicht van texturen en smaken. Een veelzijdig recept dat je het hele jaar door kunt maken door het fruit aan te passen aan het seizoen.