Deze gegrilde paprika salade met burrata toont waarom zelfgemaakte gegrilde paprika’s de moeite waard zijn. De zoete, geroosterde smaak combineert perfect met de romige burrata en zoutige pancetta. Een veelzijdige mediterrane salade die zowel warm als koud heerlijk is
Tag: warme salade
Deze warme bloemkool salade bewijst dat gezond eten helemaal niet saai hoeft te zijn. Door de bloemkool te roosteren met ras el hanout krijgt hij een prachtig goudbruine kleur en intensieve smaak die perfect contrasteert met de frisse, zelfgemaakte vinaigrette.