Geschatte leestijd: 3 minuten
En zo was het ineens weer vrijdag! De de tijd vliegt voorbij, en zo ook de cocktail inspiratie voor jullie. Ondank dat mijn website Heerlijke Happen heet zijn deze drankjes inmiddels ook populair aan het worden. De ene cocktail doet het beter dan de andere maar dat geldt ook voor de eetbare recepten. Desondanks beleef ik veel plezier aan het verzinnen en fotograferen van deze drankjes. Met de tijd zal je waarschijnlijk steeds sneller aan mijn site denken als je op zoek bent naar een fijn drankje. Zoals bijvoorbeeld deze granaatappel tijm wodka sour, die je zó uit je shaker hebt geschud en die super lekker is!
Wodka sour met granaatappel en tijm
Deze manier van shaken noemen ze een “dry shake”. Je schudt dus eerst zonder ijs en daarna pas met ijs. Het idee is dat bij de eerste keer shaken alle ingrediënten goed met elkaar mengen, en daarna nog een keer om zo een perfecte schuimlaag te krijgen op je cocktail. Je schenkt hem door de strainer in je glas en daarna is het genieten.
Deze cocktail wodka sour met granaatappel en tijm, wordt gemaakt met eiwit. Als je verse eieren koopt is het geen probleem om een rauw ei te gebruiken. Ben je vegan of wil je dat gewoon niet gebruiken? Pak dan een blik met kikkererwten erbij en haal wat vocht uit dat blik. Dat heet aquafaba en is de vegan versie van eiwit en schuimt net zo mooi. Gewoon lekker shaken en dan komt het helemaal goed.
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaande cocktail. Cheers!
Granaatappel tijm wodka sour
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 80 ml wodka
- 1 eiwit
- ½ citroen - uitgeperst
- 75 ml granaatappel-sap
- ijsklonten
- 2 el granaatappel pitjes
- 2 takjes tijm
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Pak je shaker erbij en doe hier 1 takje tijm, het eiwit, de wodka, het citroensap, en het granaatappel-sap in en schud heel hard voor 20 sec.
- Voeg wat ijsklonten toe aan de shaker en shake nogmaals heel hard.
- Schep een eetlepel granaatappelpitjes per glas, paar blaadjes tijm en schenk hier de cocktail op.
- Serveer direct, cheers!
Zoals ik al zei, we schudden er lekker op los hier! Om je nog wat meer inspiratie te geven bekijk je onderstaande cocktails. Veelal zijn alle drankjes zowel met als zonder alcohol te maken. Dus wil je de virgin versie dan koop je gewoon de 0,0% versie van de gebruikte drank.
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Wodka sour met granaatappel en tijm