Cranberry grapefruit tijm mocktail

Cranberry grapefruit tijm mocktail

In mijn vriezer ligt altijd wel een doosje bevroren cranberry’s. Deze zijn tegenwoordig het hele jaar rond te krijgen en niet alleen een Kerst product. Ook ken je het sap wellicht als middeltje om blaasontsteking te vermijden maar dat is helaas niet waar. Wel heeft het een bepaalde bittere smaak waar niet iedereen van houdt. We voegen dus niet té veel toe in deze cranberry grapefruit tijm mocktail. De zoetigheid in dit mocktail recept komt van de tijmsiroop die je heel gemakkelijk zelf kunt maken. Daar zal ik later nog een recept voor maken. Kun je dat niet gemakkelijk vinden in de winkel dan kun je ook honing gebruiken. Dry january

Cranberry grapefruit tijm mocktail
Prachtige rood-roze kleur en een fijne sparkle door de tonic.
Cranberry grapefruit tijm mocktail

Cranberry grapefruit tijm mocktail

Doe je aan dryjanuari of drink je nooit alcohol? Dan is dit een heerlijke mocktail met verrassende smaken!
5 van 4 reacties
Afdrukken Pin
Beoordeel recept
Gang: mocktail
Keuken: European
Trefwoord: cranberry, grapefruit, tijm, tonic
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 88kcal
Auteur: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

4 glaasjes
2 schaaltjes

Ingrediënten:

  • 1 grapefruit
  • 4 el tijm siroop - ( mag ook honing zijn ) + extra voor de randjes
  • 4 el cranberry's - uit het vriesvak / vriesdoosje
  • 8 el crushed ijsklontjes
  • 2 blikjes grapefruit tonic - van Spa
  • verse takjes tijm
  • 50 gram kristalsuiker
  • 200 ml cranberrysap

En zo maak je het:

  • Snijd de grapefruit door het midden en snijd er één plak af voor decoratie. Pers de grapefruit verder uit en bewaar het sap.
  • Neem twee schoteltjes erbij en schep op 1 schoteltje de suiker, en op het andere wat tijmsiroop of tijm-honing. Draai de randjes van de glazen eerst door de siroop, daarna door de suiker, zo krijg je een mooi decoratief randje.
  • Schep met een lepel in elk glaasje een lepel tijmsiroop ( of honing ) en laat daar de bevroren cranberry's op vallen. Vul verder aan met 2 eetlepels crushed ijs per glas.
  • Verdeel het grapefruitsap over de glazen, het cranberrysap en vul de glazen af met de tonic. Maak af met een takje tijm en een schijfje grapefruit en serveer!
  • Cheers!
Beoordeel dit recept
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!
mocktail recept

Cranberry grapefruit tijm mocktail

Aan tijm, en cranberry’s worden dus best wat geneeskrachtige eigenschappen toegewezen. Tijm is goed voor de spijsvertering en tijmhoning is goed voor een zere keel. Tijm bevat de stof thymol, die goed is voor de luchtwegen. Puur cranberrysap is behoorlijk zuur, eigenlijk wordt er altijd wel wat zoetstof aan toegevoegd om het voor mensen drinkbaar te maken. Ik probeer het zelf altijd zo ongezoet mogelijk te kopen. Ik hou zelf wel van zuur, maar je kunt altijd wat extra siroop of honing toevoegen. Dit mocktail recept kun je best goed voorbereiden. Als je de glaasjes van te voren van het suikerrandje hebt voorzien kun je de glazen daarna in de koelkast bewaren. Zo kost het nu later nauwelijks moeite en tijd om het kaar te maken.

Heerlijke Happen is niet alleen happen, maar ook drankjes! Hier heb ik nog een paar suggesties voor je:

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op FacebookPinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

Cranberry grapefruit tijm mocktail

dry january

2 gedachten over “Cranberry grapefruit tijm mocktail”

  1. Pingback: Frisse witlof salade met grapefruit - Heerlijke Happen

  2. Pingback: Romige bloemkoolsoep met spekjes - Heerlijke Happen

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Beoordeling recept