Een elegante Mediterrane plaattaart van ricotta met zwarte knoflook, verse kruiden, zoete vijgen, Parma ham en Kalamata olijven op krokant bladerdeeg.
Tag: dragon
De kalfsstoof in dragonsaus is een smakelijk Frans gerecht dat gebruikmaakt van dragon, een kruid dat typisch is in de Franse keuken. Het recept omvat kalfsvlees, witte wijn, knoflook en tomaten, en wordt geserveerd met spaghetti en verse peterselie. Dit gerecht biedt een unieke smaakervaring door de combinatie van ingrediënten.
Dit kabeljauwhaasje met kruidenkorst combineert verschillende professionele kooktechnieken tot een restaurant-waardig gerecht. Door de vis voor te garen in zout behouden de kabeljauwhaasjes hun sappigheid, terwijl de verse kruidenkorst van peterselie, dragon en basilicum zorgt voor een aromatische en knapperige afwerking. Geserveerd met groene peterseliesaus en gekarameliseerde gemberworteltjes is dit het perfecte gerecht voor gasten die je wilt imponeren.