Een fantastisch simpele salade met een goddelijke dressing.
Tag: dressing
Een verrassende seizoenssalade met knapperige krieltjes, gegrilde perzik en ziltige postelein, afgewerkt met romige feta en een frisse yoghurt-dressing. Perfect als licht hoofdgerecht!
Één van de twee heerlijke salades die ik maakte voor de geitenbelevingsdag op de boerderij.
Deze tri colore bietjes salade toont waarom bietjes terecht een comeback maken in de moderne keuken. Door drie verschillende kleuren biet te combineren – de klassieke rode, zonnige gele en de artistieke chioggia met zijn roze-witte ringen – ontstaat niet alleen een visueel spektakel, maar ook een smaakpallet van zoet tot aards.