Een favoriete van mijn vader, en die liefde heeft hij aan mij doorgegeven.
Categorie: Recepten
Even lekker Crispen en aan tafel! Ik leg het je uit in deze blog.
Radicchio salade met dilledressing is een gezonde, snelle lunch die in 15 minuten klaar is. De combinatie van bittere radicchio, verse groenten, ei en romige dilledressing is voedzaam en lekker. Perfect als lichte maaltijd, bijgerecht of voorgerechtje – en je kunt het van tevoren maken!
Pompoen geeft deze soep een natuurlijke zoetigheid die mooi contrasteert met de hartigheid van vis. De combinatie van zalm, mosselen, kabeljauw en garnalen voegt rijkdom toe – dit is écht geen dunne vissoep, maar een volledige maaltijd. Orzo-pastakorrels voegen volume en smaak toe zodat je deze soep echt zat van wordt. En omdat je veel ervan kunt maken en invriezer, is dit perfect voor wie graag vooruit plant
Gezonde cacao truffels met dadels als natuurlijke zoetmaker. Een voedzaam bliss ball recept dat je in 20 minuten klaar hebt – geen bakken nodig! Daarbuiten vol smaak, veel gezonder dan regelmatige truffels.
Dit tussengerecht is pure elegantie op een bordje. Het contrast tussen krakend filodeeg en zacht, zoet paté met kruidge stoofpeertjes is onweerstaanbaar. Een Frans klassieke dat je gasten zeker zal imponeren – en het mooiste? In slechts 25 minuten sta je ermee klaar.