Deze salade combineert gegrilde aubergine en tomaat met romige burrata, krokant amandelschaafsel en verse munt. In 30 min klaar en ideaal als bijgerecht of lichte lunch.
Tag: burrata
Een pasta zó lekker, die wil je elke dag wel eten!
Dit watermeloen burrata recept is een echte zomerse hit! De combinatie van zoete watermeloen, romige burrata en karameliseer nootjes zorgt voor een verrassend lekker voorgerecht. Met slechts 20 minuten voorbereidingstijd is het perfect voor onverwacht bezoek, BBQ-avonden of als lichte lunch.
Altijd als ik in de Provence ben koop ik bij de markt de lekkerste tomaten. Ik maakte er een hele fijne salade mee.
🕒 Bereidingstijd: 20 minuten 👨🍳 Moeilijkheid: ★☆☆☆☆ Na mijn bezoek aan Suus van Suzies Cheesestories kreeg ik van haar een cheese-box mee naar huis. Ze stopte hier een aantal hele… [Verder lezen]