Een heerlijke ovenschotel met volop smaak.
Tag: dukkah
Een heerlijk crispy hapje voor bij de borrel.
Ben jij dol op bietjes èn op makreel? Als voorgerechtje voor de kerst maakte ik deze heerlijke bietjes tartaar met makreel filet.
Kabeljauwhaasje uit de oven is een gezond en licht gerecht dat snel te bereiden is. Het bestaat uit kabeljauwfilet met groenten, op smaak gebracht met Dukkah, een specerijenmengsel. Dit ovenschotel is ideaal voor een smakelijke maaltijd waarbij je op je dieet let. Het recept vereist slechts een halfuur kooktijd.
Dit recept legt uit hoe je zelf dukkah, een Egyptische kruidenmix, kunt maken. Dukkah bestaat uit noten, zaden en specerijen, waarbij je de ingrediënten naar eigen voorkeur kunt aanpassen. Het biedt een smakelijke toevoeging aan gerechten zoals kaas en vis. Bewaar de mix in afgesloten potjes voor toekomstig gebruik.