Het hoofdgerecht. Een stukje wild leent zich natuurlijk erg goed om te gebruiken voor het hoofdgerecht van het kerstdiner. Ik maakte een reeën biefstuk met bloemkoolpuree. En eigenlijk doe ik… [Verder lezen]
Tag: hoofdgerecht
Luxe eendenborst met huisgemaakte kersen cognacsaus. Een Frans geïnspireerd recept dat perfect is voor speciale gelegenheden met malse eendenborst en zoete seizoenskersen.
Maak dit malse staartstuk (picanha) met rode wijn bramensaus in de oven. Makkelijk, feestelijk en perfect voor een bijzonder hoofdgerecht!
Dit is hét recept voor pumpkin spice-seizoen! Hoewel pumpkin spices trending zijn in zoete creaties, bewijst deze hartige pie dat warm gekruide pompoen en gehakt samen horen. Krokant bladerdeeg, voedzame vulling, en die karakteristieke herfst-geuren – één recept, maximaal comfort.