Lekkere recepten, makkelijk te maken
Geniet van deze verrassende bereiding van Zeeuwse mosselen die de oer-Hollandse zeevruchten combineert met de Franse keuken! De speciale slakkenbakjes zorgen voor een unieke presentatie waarbij je elk vakje met stokbrood leeg kunt dippen. Een gerecht dat zowel indruk maakt op gasten als eenvoudig te bereiden is.
Hommage, het nieuwe boek van Sergio Herman, ik ging met één van de recepten aan de slag.
Authentieke Franse bouillabaisse vol kreeft, mosselen, coquilles en kokkels in een aromatische saffraanbouillon. Een luxe eenpansgerecht dat de smaak van Marseille naar je keuken brengt.
Mosselen zijn op zoveel verschillende manieren te eten! Zo ook in deze lekkere salade.
Mediterraans geïnspireerde gevulde tomaten boordevol verse Zeeuwse mosselen, orzo pasta en zoutige olijven. Een snel, gezond en duurzaam gerecht dat je in 30 minuten serveert.
Van oesters op de Mosselboulevard in Yerseke tot boetiekhotel Mondragon en MSC-vislunch in Kerkwerve, deze persreis door Zeeland onthult duurzame streekproducten en culinaire hoogtepunten.