Soms heb je een idee in je hoofd maar geen idee of dat dan ook vertaald naar een lekker gerecht op je bord. Ik had zin in pizza maar niet… [Verder lezen]
Tag: receptontwikkeling
Fruit in hartige gerechten verwerken vindt niet iedereen lekker. Maar in dit recept is het wel erg lekker! Op het moment zijn er volop kaki’s te koop in de supermarkt…. [Verder lezen]
Foodfotografie: Niet mijn allermooiste foto ooit van een receptje. Wél de lekkerste orzo risotto die je in tijden zult eten! Foodfotografie is voor een foodblogger natuurlijk heel belangrijk. Je wilt… [Verder lezen]
Na een bezoek aan de sauna had de auteur geen zin in fastfood en besloot een maaltijd te maken met aanwezige restjes. Dit leidde tot de creatie van “de onverwachte kip wrap.” De wrap wordt bereid met een vulling van ui, mais, kipshoarma, guacamole en rucola, en is een smakelijke oplossing voor het opmaken van restjes.
Gekregen. Ik zet het altijd netjes erbij wanneer ik van een bedrijf iets krijg. Het kan zijn dat ik er daarna een recept mee maak maar dat hoeft niet altijd…. [Verder lezen]
Mijn dochter iets nieuws laten proeven is altijd een uitdaging. Maak je dus geen illusies deze hele bowl heeft zij niet gegeten maar wél de orzo die ik erin gebruikt… [Verder lezen]