Stoofpeertjes. Een oer Hollands product en ook nog eens bij mij uit de buurt! Het ras is gekweekt door Dhr Wildeman uit Gorinchem. Overigens al in 1850 dus ècht in… [Verder lezen]
Tag: slowfood
Stoofpeertjes. De bomen hangen er vol mee op het moment en de meest bekende is toch wel de Gieser Wildeman. Eigenlijk uit nood geboren ontdekte ik in de supermarkt de… [Verder lezen]
Slowcooking. De laatste tijd zie ik alleen maar gerechtjes voorbij komen die hyper-snel op tafel staan. ” Klaar binnen 15 minuutjes” , ” niet langer dan een half uur in… [Verder lezen]
We gaan naar Ierland en maken een heerlijke traditionele stoof!
Al jaren heb ik een römertopf in de kast staan en eerlijkheid gebiedt te zeggen dat ik hem niet heel vaak gebruik… Terwijl een hele kip uit de römertopf zo… [Verder lezen]