Een authentiek basis recept voor Zeeuwse mosselen met lamsoor, zeekraal en bleekselderij. Dit traditionele Zeeuws hoofdgerecht brengt de pure smaak van de Oosterschelde naar je tafel in slechts 15 minuten.
Tag: Zeeland
Mijn versie van mosselen met zeekraal en lamsoren.
Als je dan in de auto stapt naar Zeeland dan weet je eigenlijk op voorhand al dat het een leuk event gaat worden. Ervaring leert dat je daar heel lekker… [Verder lezen]
In de weekvlog van Heerlijke Happen neemt Francine ons mee naar de Zeeuwse kust voor een twee-daagse trip met foodbloggers. Hoewel er weinig recepten online kwamen, is er een aanrader: Pioppi pitten en notenbrood. Voor de komende week staan er meer evenementen en activiteiten gepland. Blijf kijken voor updates!
In week 13.19 van de vlog “Heerlijke Happen” was er veel te beleven, van het deelnemen aan een bakwedstrijd met Robèrt van Beckhoven tot het vieren van verjaardagen en het vangen van de eerste Oosterschelde kreeft. Komende week gaat de focus liggen op het vinden van balans tussen werk en nieuwe recepten.
De tekst beschrijft een bijzondere ervaring van het vangen van de rode koning kreeft uit de Oosterschelde. De kreeften zijn uniek door hun aanpassingen in de Zeeuwse wateren en bieden een fijne smaak. Tijdens de lunch genieten de deelnemers van kreeft, en de eerste kreeft wordt geveild voor een goed doel, waarbij een recordbedrag van 50.000 euro wordt opgehaald.