Geschatte leestijd: 3 minuten
Het zonnetje gaat lekker schijnen, tijd voor weer een nieuwe cocktail! En ziet hij er niet fantastisch uit?! Met deze zoete ananas munt mojito wordt het een feestje op tafel. Ik heb de mojito helemaal omarmd en het leuke aan deze cocktail is dat je hem gemakkelijk mét maar ook zonder alcohol kunt schenken. Ananas is voor mij echt een zomerfruit en daarom past hij ook zo goed bij dit drankje.
De manier waarop we hem snijden is een klein beetje ingewikkeld. Maar als het je goed lukt dan heb je hele toffe stukjes fruit die als een soort kaketoe in je glas staan. Deze mojito met ananas is weer een hele fijne variatie op de klassieker.
Zoete ananas munt mojito
Als je de basis principes van deze mocktail aanhoudt dan kun je variëren tot in de oneindigheid. Diverse soorten fruit, maar ook met de rum. Daarover gesproken, ik ben zelf niet zo heel erg van de sterke drank dus ik schenk altijd voorzichtig. Maar je kunt best een beetje spelen met de hoeveelheid die jij lekker vindt in deze zoete ananas munt mojito. Munt is natuurlijk wel een must! Deze geeft hem zijn karakteristieke smaak en hoort echt bij een drankje als deze.
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Zoete ananas munt mojito
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 1 ananas - verticaal in 6 stukken gesneden
- 3 limoenen - 2 uitgeperst en 1 in plakjes gesneden
Voor één mojito heb je nodig:
- 20 ml limoensap - vers geperst
- 40 ml ananassap - vers sap
- 40 ml witte rum
- 90 ml bruiswater
- 1 tl rietsuiker
- 6 blaadjes verse munt
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- De hoeveelheid hierboven omschreven is voor één cocktail.
- Pak een snijplank en een super scherp mes en snijd de ananas mét de bladeren er nog aan verticaal door. De parten zullen nu vrij breed en een beetje een driehoek qua vorm hebben. Met je mes snijd je een deel langs de parten af zodat je smalle lange parten ananas overhoudt.
- Schep in het cocktailglas eerst de rietsuiker en wat muntblaadjes en stamp deze een beetje fijn. Zet één stuk ananas in het glas.
- Van de stukken ananas die overgebleven zijn haal je de schil af en doe je de rest in je blender. Draai tot alles helemaal vermalen is en doe het dan in een hele fijne zeef. Zet deze boven een kom en laat het ananassap eruit lekken. ( Je kunt ook ananassap in een pak kopen, maar zo gaat het ook prima.)
- Schenk de rum, het limoen- en ananassap in het glas erbij en vul aan met gecrushed ijs.
- Als laatste vul je het glas aan met bruiswater.
- Cheers!
Andere lekkere cocktail of mocktails maken? Ik heb hier een aantal hele fijne drankjes voor je:
Deze fizzy zoete rosé cocktail voor wat kleur.
Of deze Italiaanse limoen Negroni, een twist op een klassieker.
Maar ook deze alcoholvrije citroensorbet amaretti spoom is top.
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Zoete ananas munt mojito
Dit ziet er geweldig uit! Ga ik zeker uitproberen binnenkort! <3