Bietjes salade met brie croustillants In deze bietjes salade met brie croustillants heb ik rode bietjes gebruikt. Bieten zijn heel geschikt om rauw te eten maar ook om te koken… [Verder lezen]
Auteur: Francine
Wintertijd: een uitstekende tijd voor stoofvlees! En natuurlijk kennen we allemaal hachee. Een parel uit de Hollandsche keuken. Eigenlijk zijn veel stoofgerechten ontstaan uit de tijd dat vlees erg duur… [Verder lezen]
Parmezaanse kaas kent een eeuwenlange historie. Al in de 13e eeuw had hij dezelfde vorm die hij hedendaags nog heeft. Zo zijn er een aantal familiebedrijven die deze kazen maken… [Verder lezen]
Italiaanse bruschetta Altijd lekker op een feestje zijn bruschetta’s, lekkere knapperige broodjes belegd met allerlei lekkers. De meest bekende Italiaanse bruschetta is die met tomatensalsa. Maar je kunt heerlijk variëren… [Verder lezen]
Waarom ik dit gerecht klassieke Gentse waterzooi genoemd heb? Omdat dit toch wel een heel klassiek gerecht uit de Belgische keuken is. Als je zoekt naar de meest bekende Belgische… [Verder lezen]
Spinazie McCheese Vroeger maakte mijn moeder op zaterdag wel eens macaroni met kaas als lunch of als snack. Lekker met kaas en wat dille er overheen gestrooid. Inmiddels heb ik… [Verder lezen]