Tim verwent ons met een typisch Italiaanse traktatie!
Auteur: Tim Harzing
De Italianen en hun koffie… wat wel of wat niet te doen? Gastfoodie Tim vertelt het je graag.
Bij een lekker Italiaans diner kan een dessert niet ontbreken, Tim geeft ons het perfecte Italiaanse toetje.
Een heel speciaal recept met een mooi verhaal van gastfoodie Tim.
Een simpel basisrecept voor verse ricotta: verwarm melk en yoghurt, strem met citroen en azijn, laat uitlekken en geniet binnen 4 uur van zelfgemaakte kaas.
Deze Toscaanse klassieker combineert bros citroentaartdeeg met zijdezachte crema pasticcera en knapperige pijnboompitten. Een tijdloos Italiaans dessert dat generaties lang wordt doorgegeven.