Dit recept voor oesterzwam risotto met truffelmosterd combineert Italiaanse en Franse keuken. Het bevat risotto, oesterzwammen, truffelmosterd, en wordt geserveerd met tomaat en parmezaanse kaas.
Categorie: Hoofdgerechten
Hoofdgerechten van Francine
Dit recept voor kipburgers met zoete aardappel buns biedt een smakelijke, alternatieve burger met gesmolten raclettekaas en verse ingrediënten, ideaal voor variatie.
Tijdens het aspergeseizoen is aspergeragout een populaire bereiding. De romige saus met chardonnay verrijkt de delicate smaak van asperges, geserveerd in bladerdeegbakjes. Seizoensgebonden ingrediënten maken deze maaltijd bijzonder.
Deze crispy sushi torentjes met avocado zijn een heerlijke variant op traditionele sushi en perfect voor thuiskoks. Met knapperige elementen zoals panko-gepaneerde kip en garnalen, verse zalm en romige avocado… [Verder lezen]
Deze sjalotjes tarte tatin met feta is een heerlijke hartige variant van de klassieke omgekeerde taart, gemaakt met karameliseerde sjalotjes en feta, eenvoudig te bereiden en perfect te combineren met lamskotelet of een groene salade.
Het recept voor edamame soep met munt beperkt zich tot edamame bonen, munt, bouillon en komkommer. Na koken en pureren ontstaat een lauw-warme soep, afgewerkt met sesam en sojasaus. Gezond en uniek!