Salade chevre chaud Waarom een recept schrijven voor een salade die behoorlijk simpel is en eigenlijk iedereen zelf wel kan maken? Omdat ik graag met jullie een verhaal wil delen… [Verder lezen]
Categorie: Hoofdgerechten
Hoofdgerechten van Francine
Camembert quiche met broccoli Er bestaat slechts één soort camembert die de beschermde naam “Camembert de Normandie” draagt en in 1983 werd geïntroduceerd als een officieel AOC-keurmerk. Om optimaal te… [Verder lezen]
Gegrilde paprikasoep met salie Met deze ijzige temperaturen en een Syberische oosten-wind die hier over de dijk blaast gaat een lekker soepje er wel in! Ik had nog één zak… [Verder lezen]
Kalfsrolletjes in champignonsaus Dit is een heerlijk recept met een Vlaams/Franse achtergrond. In België bekend onder de naam vogel zonder kop, in Frankrijk als Paupiettes. In Nederland hebben we een… [Verder lezen]
Kalfsstoof in dragonsaus De kalfsstoof in dragonsaus is een heerlijk gerecht dat een klassieke Franse twist heeft dankzij de toevoeging van dragon. Dit kruid is een populair ingrediënt in de… [Verder lezen]
Soms ook wel eens goed en lekker: een dagje geen vlees. En omdat ik zin had in pasta maakte ik deze bloemkool bolognese met basilicum. Bloemkool is een super veelzijdige… [Verder lezen]