Van Suus van Suzies Cheesestories kreeg ik een lekker stukje cheddar mee. Veelal denk je dan gelijk aan dat super gelige/oranje stuk kaas wat op je hamburger zit. Maar niets… [Verder lezen]
Categorie: Hoofdgerechten
Hoofdgerechten van Francine
De broccoli stamppot met hazelnoten en spekjes is een gezond en smakelijk gerecht, geprezen door de auteur’s man. Het recept omvat het roosteren van hazelnoten en het koken van aardappels en broccoli apart. Dit eenvoudige, voedzame gerecht kan gecombineerd worden met beenham en is perfect voor een frisse voorjaarsdag.
ECava is een Spaanse mousserende wijn die ook in de keuken gebruikt kan worden. In dit recept wordt zalm met cava en pastinaakpuree bereid. Met eenvoudige stappen en ingrediënten zoals rode uien en dragon creëer je een smaakvol gerecht dat perfect is voor een feestelijke maaltijd.
De Loaded courgette enchiladas zijn een heerlijke, koolhydraatarme variant van de Mexicaanse keuken. In plaats van tortilla’s worden courgetteplakken gebruikt om rolletjes te maken, gevuld met chipolata worstjes en boontjes. Ze worden gebakken met kaas en geserveerd met zure room, perfect voor het hele gezin.
Kabeljauwhaasje uit de oven is een gezond en licht gerecht dat snel te bereiden is. Het bestaat uit kabeljauwfilet met groenten, op smaak gebracht met Dukkah, een specerijenmengsel. Dit ovenschotel is ideaal voor een smakelijke maaltijd waarbij je op je dieet let. Het recept vereist slechts een halfuur kooktijd.
Een heel speciaal gehaktballetje met uitgesproken smaak! Lekker met de verse pasta en tomatensaus.