Bietjes salade met brie croustillants In deze bietjes salade met brie croustillants heb ik rode bietjes gebruikt. Bieten zijn heel geschikt om rauw te eten maar ook om te koken… [Verder lezen]
Categorie: Hoofdgerechten
Hoofdgerechten van Francine
Wintertijd: een uitstekende tijd voor stoofvlees! En natuurlijk kennen we allemaal hachee. Een parel uit de Hollandsche keuken. Eigenlijk zijn veel stoofgerechten ontstaan uit de tijd dat vlees erg duur… [Verder lezen]
Parmezaanse kaas kent een eeuwenlange historie. Al in de 13e eeuw had hij dezelfde vorm die hij hedendaags nog heeft. Zo zijn er een aantal familiebedrijven die deze kazen maken… [Verder lezen]
Waarom ik dit gerecht klassieke Gentse waterzooi genoemd heb? Omdat dit toch wel een heel klassiek gerecht uit de Belgische keuken is. Als je zoekt naar de meest bekende Belgische… [Verder lezen]
Spinazie McCheese Vroeger maakte mijn moeder op zaterdag wel eens macaroni met kaas als lunch of als snack. Lekker met kaas en wat dille er overheen gestrooid. Inmiddels heb ik… [Verder lezen]
Laatst was er op het nieuws een bericht dat we in Nederland een mega overschot aan witte kool hebben op het moment. Om daar een klein beetje aan mee te… [Verder lezen]