We maken een typisch Italiaans kerst brood recept met Tim.
Categorie: Lunchgerechten
Heerlijke lunchgerechten
Pompoen wordt magisch wanneer je het in de oven roostert – de zoete smaak intensiveert en de randen worden goudbruin. Met knapperige walnoten, sesamzaadjes en een Midden-Oosterse tahinidressing wordt dit een complete, gezonde maaltijd die koud net zo lekker is als lauwwarm.
Een persreis bracht mij naar Polen en daar mocht ik de Poolse keuken ontdekken.
Complete maaltijd in een schaal: broccoli, bacon en kip met romige salie dressing. Klaar in 25 minuten.”
Traditioneel Iers soda roggebrood met yoghurt en baking soda. Geen kneden of rijzen nodig – gewoon mengen, vormen en bakken tot een authentiek, donker brood
Deze krokante ontbijtkoek toast is belegd met pompoenpuree, gekruide ricotta en karamelnootjes. Een snel en verrassend hapje voor lunch of borrel!