Van Suus van Suzies Cheesestories kreeg ik een lekker stukje cheddar mee. Veelal denk je dan gelijk aan dat super gelige/oranje stuk kaas wat op je hamburger zit. Maar niets… [Verder lezen]
Categorie: Lunchgerechten
Heerlijke lunchgerechten
🕒 Bereidingstijd: 20 minuten 👨🍳 Moeilijkheid: ★☆☆☆☆ Na mijn bezoek aan Suus van Suzies Cheesestories kreeg ik van haar een cheese-box mee naar huis. Ze stopte hier een aantal hele… [Verder lezen]
In deze rubriek ontmoet de auteur foodies en deelt hun favoriete recepten. Dit keer is het recept een salade met kip, rode biet, linzen en bloedsinaasappel van Hanneke van Culinea.nl. De bereiding omvat het marineren van de biet, bereiden van kip en het maken van een dressing met granaatappelmelasse.
Deze salade was eigenlijk een spontane creatie die ik op een dag maakte. Ik deelde hem op Facebook en Instagram en kreeg veel enthousiaste reacties. Veel mensen vroegen me of… [Verder lezen]
In het verhaal over salade chevre chaud deelt de auteur een humoristische anekdote van een teleurstellende maaltijd in Noord-Frankrijk, waarbij de salade slecht was, maar de rekening hoog. Na deze ervaring werd de auteur geïnspireerd om een eigen, smakelijk recept te delen, inclusief een heerlijke vinaigrette als finishing touch.
De gegrilde paprikasoep met salie is een verwarmend recept, ideaal voor koude dagen. De soep wordt gemaakt van gegrilde paprika’s, uien, knoflook en wortelen, aangevuld met salie voor een kruidige smaak. Serveer met vers stokbrood en kruidenboter voor een heerlijke maaltijd. Perfect tegen griep en kou.