🕒 Bereidingstijd: 2 uur en 15 minuten 👨🍳 Moeilijkheid: ★★☆☆☆
Ontdek deze verfrissende tzatziki met citroen, een veelzijdig Grieks bijgerecht dat perfect past bij BBQ-gerechten, vlees of als smeersel op een cracker. Door de Griekse yoghurt eerst als hangop te bereiden en te combineren met geraspte komkommer, krijg je een extra romige textuur. De tzatziki kruidenmix en het frisse citroensap zorgen voor een perfecte smaakbalans. Hou je van wat pit? Voeg dan eens chilivlokken toe .
Tzatziki kruidenmix samenstelling
Deze frisse tzatziki met citroen kan eigenlijk bij heel veel gerechten! Het is de ideale side-dish bij een bbq, bij een stukje vlees, of bij de lunch op een cracker. We maken eerst hangop van Griekse yoghurt en daarna mixen we de komkommer erbij. Hierdoor krijg je een lekkere romig geheel, we brengen hem op smaak met de kruiden van mijn favoriete kruidenleverancier natuurlijk. Deze mix heeft alles al in zich en brengt het goed bij elkaar. Hou jij van pittig? voeg voor de verandering dan eens een beetje chilivlokken toe aan dit Grieks recept!
Frisse tzatziki met citroen
Serveersuggesties en Variaties
Natuurlijk is dit mijn eigen versie van tzatziki en zal het ongetwijfeld afwijken van het originele recept. Maar dat is het leuke aan koken, lekker je eigen draai geven aan recepten en het je eigen maken. Natuurlijk kun je ook verse kruiden toevoegen zoals dille en peterselie. En het aftoppen met wat verse gemalen peper.
Stap-voor-Stap Bereidingswijze
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht. Heerlijke Happen!
Romige Tzatziki met Citroen & Hangop Methode
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept Pin Beoordeel receptIngrediënten:
- 500 gram Griekse yoghurt
- 1 komkommer
- 1 citroen
- 1 el tzatziki kruidenmix
- 2 el olijfolie
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Schep de yoghurt in een doek en leg deze in een vergiet op een kom. Mix de kruidenmix erdoor en zet voor 2 uur in de koelkast.
- Rasp de komkommer en laat deze ook goed uitlekken in een vergiet, uiteindelijk kun je ook het vocht eruit duwen met een soeplepel.
- Mix de komkommer met de yoghurt en knijp het sap van een citroen erbij. Schenk de olijfolie erop voordat je serveert.
- Heerlijk Happen!
Recepten waar je deze tzatziki lekker bij zou kunnen eten? Laat me je een aantal fijne ideetjes geven zodat je aan de slag kunt. En daarna is het volop genieten! Of je nou voor vis of vlees gaat, het past overal bij!
Lamsbout gyros met zelfgemaakte tzatziki
Naan met Kabeljauw en Tzatziki: Mediterraanse Lunch
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Krijg zin in een Griekenland tripje als ik dit lees.
Delicious !