Frisse vegetarische lemonpepper pasta

Frisse vegetarische lemonpepper pasta

🕒 Bereidingstijd: 14 minuten  👨‍🍳 Moeilijkheid: ★★☆☆☆

Zin in een frisse, simpele pasta? Met deze lemonpepper pasta zet je in 14 minuten een heerlijk zomers bord op tafel. Ook makkelijk voor drukke dagen – probeer ‘m snel en geniet!

Wat mij betreft hoeft lekker eten helemaal niet zo ingewikkeld te zijn. Laatst had ik het er met een collega over die bijvoorbeeld liever niet naar een Michelinster restaurant gaat. Te veel kleine hapjes, te veel diverse smaken die elkaar opvolgen. Gewoon simpel en lekker eten dat had de voorkeur. Hoewel ik me zo nu en dan echt wel eens kan laten gaan in een restaurant kook ik thuis ook gewoon graag met goede eenvoudige ingrediënten. zo ook deze Frisse vegetarische lemonpepper pasta. Simpelweg pasta met verse citroen, en de lemonpepper kruidenmix. Het heeft een beetje weg van de cacio è pepe pasta maar dan zónder de hoeveelheid kaas die in die specifieke pasta wel volop aanwezig is.

Frisse vegetarische lemonpepper pasta

Frisse vegetarische lemonpepper pasta – snel en makkelijk recept

De grap is overigens dat in deze mix ook korianderpoeder zit, en waar ik bij verse koriander echt direct een zeepsmaak ervaar heb ik dat met de poeder versie dus niet. Het is natuurlijk ook maar een klein bestandsdeel want de peper die proef je zéker! Ik strooide een klein beetje Parmezaanse kaas net voor serveren erbij en dan is het smullen maar. Echt heerlijk in al zijn eenvoud. Let op het zuurtje van de citroen proef je dus wel goed omdat het geen saus is met room. Hou jij niet van zuur of citroen dan zou je dat weg kunnen laten als je de saus maakt, maar voeg anders gewoon ietjes minder toe en geniet gewoon van het frisse van deze pasta!

Stap-voor-stap Bereiding van het recept

Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht. Heerlijke Happen!

Frisse vegetarische lemonpepper pasta

Frisse vegetarische lemonpepper pasta

Lekkere zomerse pasta met de frisheid van citroen.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

5 van 1 reactie
Print Pin
Beoordeel recept
Gang: diner, lunch
Keuken: Italiaans
Trefwoord: citroen, lemonpepper, spaghetti
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 9 minuten
Totale tijd: 14 minuten
Servings: 2 personen
Author: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

Ingrediënten:

  • 250 gram spaghetti
  • 1 citroen - uitgeperst
  • tl lemonpepper kruidenmix
  • 1 teen knoflook - fijngehakt
  • 50 gram roomboter
  • 1 takje peterselie - fijngehakt
  • 25 gram Parmezaanse kaas

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

  • Kook de pasta voor 9 minuten in water met zout. Haal 1 kopje kookwater uit de pan. (Een 50 tot 75 ml)
  • Hak de knoflook, en peterselie.
  • Smelt de boter in de koekenpan en op laag vuur bak je de gehakte knoflook. Voeg de lemonpepper toe en bak deze even mee.
  • Schenk het citroensap erbij en een beetje kookvocht en laat het geheel wat inkoken.
  • Laat de spaghetti uitlekken in een vergiet en voeg toe aan de pan en hussel de saus over de pasta.
  • Serveer met de peterselie en Parmezaanse kaas. Heerlijk Happen!
Nutrition Facts
Frisse vegetarische lemonpepper pasta
Amount per Serving
Calories
711
% Daily Value*
Fat
 
26
g
40
%
Saturated Fat
 
15
g
94
%
Trans Fat
 
1
g
Polyunsaturated Fat
 
2
g
Monounsaturated Fat
 
6
g
Cholesterol
 
62
mg
21
%
Sodium
 
370
mg
16
%
Potassium
 
385
mg
11
%
Carbohydrates
 
100
g
33
%
Fiber
 
6
g
25
%
Sugar
 
5
g
6
%
Protein
 
22
g
44
%
Vitamin A
 
789
IU
16
%
Vitamin C
 
29
mg
35
%
Calcium
 
208
mg
21
%
Iron
 
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Beoordeel dit recept Promotion partner of Verdify
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Oehlala pasta…. ben jij er net als ik ook zo dol op? Dat snap ik, en natuurlijk heb ik nog heel veel andere fijne pasta’s die je zeker eens een keer zou moeten proberen. Laat me je een aantal hele fijne voorbeelden geven:

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op FacebookPinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

Start » Recepten » Hoofdgerechten » Frisse vegetarische lemonpepper pasta

Eén gedachte over “Frisse vegetarische lemonpepper pasta”

5 from 1 vote

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept