Estimated reading time: 3 minuten
De feestelijke maand december brengt volop gezelligheid en lekkernijen met zich mee, vooral tijdens Sinterklaas. Eén van de meest geliefde traktaties zijn ongetwijfeld de kruidnootjes. Deze heerlijke, kruidige koekjes zijn een vast onderdeel van het Sinterklaasfeest en zorgen voor een warm en nostalgisch gevoel. Het leuke aan kruidnootjes is dat je ze niet alleen in de winkel kunt kopen, maar ook zelf kunt bakken. Dit maakt het een leuke activiteit voor het hele gezin. Samen het deeg kneden en kleine balletjes rollen, dat is pas echt genieten. We gaan heerlijke gezonde pepernoten bakken voor sinterklaas
Kruidnoten en pepernoten zijn vaak verwarrend, maar ze zijn niet hetzelfde. Kruidnoten zijn kleine, ronde koekjes die gemaakt zijn met een mix van specerijen zoals kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Ze zijn knapperig van buiten en iets zachter van binnen. Pepernoten, aan de andere kant, zijn iets groter, hebben een zoetere smaak en zijn meestal gemaakt van een vergelijkbare specerijenmix maar met meer suiker en melasse, waardoor ze een chewy textuur krijgen.
Gezondere pepernoten bakken
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Gezonde pepernoten
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptIngrediënten:
- 150 gram havermeel
- 50 gram amandelmeel
- 1 ei
- 75 gram gesmolten roomboter
- 1 el speculaaskruiden
- 10 ml vloeibare zoetstof
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Verwarm je oven voor op 170 graden.
- Meng alle ingrediënten door elkaar en kneed er een stevig deegje van.
- Maak vervolgens kleine balletjes en druk deze plat. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Herhaal dit tot het deeg op is.
- Schuif de bakplaat voor 18-20 minuten de oven in en laat vervolgens de pepernoten even afkoelen.
- Heerlijk Happen!
Dit recept “gezonde pepernoten ” is een bijdrage van onze gast foodie Lobke Snippe van The Kickstartkitchen
Vindt je bovenstaand recept lekker? Probeer dan ook eens onderstaande recepten:
Dé Sinterklaas taart met veel pepernoten
December de overheerlijke feestmaand
Slagroomtoetje voor de Sint met mascarpone
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Heerlijke gezonde pepernoten voor Sinterklaas
Heerlijk! veel lekkerder dan in wde winkel.
So good!