Kruidige Old Fashioned cocktail

Kruidige Old Fashioned cocktail

We gaan even heel ver terug in de tijd! Denk eeuwen zelfs, want dit drankje dateert terug naar rond 1884. De Old Fashioned wordt dan voor het eerst gemaakt en omschreven. Deze versie van een kruidige Old Fashioned cocktail is daar een mooie variatie op. We gaan richting de herfst en dus komen alle kruiden en specerijen mooi tot hun recht. Zoals steranijs en kaneel, onmiskenbaar passend bij dit jaargetijde. En ook geliefde specerijen in cocktails. Een recept voor de cocktail whisky old fashioned.

Kruidige Old Fashioned cocktail

Kruidige Old Fashioned cocktail

We maken een siroop van suiker, honing, steranijs, kaneel en tijm. Dit is vrij gemakkelijk en je kunt het ook gemakkelijk in een flesje bewaren in de koelkast. Deze siroop kun je gebruiken voor diverse herfstige cocktails.

Kruidige Old Fashioned cocktail

In dit recept schenken we bruiswater bij de drank, ik gebruik hier eigenlijk altijd Spa voor. Ook die is er in genoeg smaakjes te krijgen. Wil je dus nog wat extra’s toevoegen kies dan voor een smaakje. Wat betreft de Whiskey kun je wat mij betreft gewoon voor een mooie Whiskey kiezen.

Zeker niet die van 25 jaar of ouder, dat is niet nodig. In Amerika wordt dit drankje met Bourbon gemaakt. Dat is Amerikaanse Whiskey gemaakt met vooral mais en minder gerst. Hierdoor ook een stuk zoeter.

Hieronder het volledige recept met ingrediënten. Veel plezier met het maken van onderstaand recept. Heerlijke Happen!

Kruidige Old Fashioned cocktail

Kruidige Old Fashioned cocktail

Een mooie cocktail met een lange historie, we maken een kruidige versie ervan.
4.9 van 44 reacties
Afdrukken Pin
Beoordeel recept
Gang: cocktail
Keuken: Amerikaans
Trefwoord: kaneel, steranijs, tijm, whiskey
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 2 personen
calorieën: 203kcal
Auteur: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

whiskey glazen

Ingrediënten:

  • 80 ml Whiskey
  • 100 ml bruiswater
  • 60 ml sinaasappelsap
  • 50 ml citroensap
  • 2 takjes tijm
  • 2 schijfjes sinaasappel - ter decoratie
  • 2 steranijs - ter decoratie
  • 8 ijsklontjes
  • 2 stokjes kaneel

Voor de kruidige siroop:

  • 3 steranijs
  • 2 stokjes kaneel
  • 100 ml water
  • 3 el honing
  • 2 takjes tijm
  • 40 gram suiker

En zo maak je het:

  • Zet een pannetje met de 100ml water op en breng aan de kook. Voeg de honing en suiker toe en laat oplossen. Voeg de kruiden en specerijen toe en laat het inkoken voor een paar minuutjes tot een kruidige siroop.
  • Pak de glazen erbij en schep hier één eetlepel siroop in. Leg daar twee ijsklontjes op en schenk per glas 40ml whiskey, 30ml sinaasappelsap, en 25ml citroensap erbij en roer dit voorzichtig.
  • Doe weer twee ijsklonten erbij en schenk per glas 50 ml bruiswater erbij.
  • Decoreer het glas met een schijfje sinaasappel, steranijs, tijm en een stokje kaneel.
  • Cheers!
De overgebleven siroop kun je in een glazen flesje in de koekast bewaren. 
Beoordeel dit recept
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Shake it baby… we schudden ze op vrijdag uit de shaker hier thuis! Nog meer lekkere cocktails? Probeer deze eens:

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op FacebookPinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

Start » Recepten » Drankjes » Kruidige Old Fashioned cocktail

recept cocktail whisky old fashioned

1 gedachte over “Kruidige Old Fashioned cocktail”

  1. Pingback: Passievrucht triple sec sour - Heerlijke Happen

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept