Alcoholvrije amaretti sour

Alcoholvrije amaretti sour

Soms schiet ik de foto’s van een recept en dan ben ik zo gelukkig met hoe de beelden gelukt zijn! Vooral met drankjes zoals deze alcoholvrije amaretti sour is een “pour shot” mooi. Precies het moment vastleggen dat het drankje uit de shaker wordt geschonken. Het uitschrijven van het recept is dan ook helemaal geen straf, want daarna kan ik hem met jullie delen. En hopen dat hij natuurlijk net zo hard aanslaat. Hij is in ieder geval zó gemaakt, en daarna zul je hem zeker vaker gaan maken daar ben ik zeker van. Mocktail amaretti sour.

Alcoholvrije amaretti sour

Alcoholvrije amaretti sour

Waarom heet deze alcoholvrije amaretti sour “Amaretti” met een i op het einde? Omdat het geen amaretto met een o is. Een amaretto sour is de versie mét alcohol en je mag andere versies dus niet hetzelfde noemen. Dat zou namelijk insinueren dat er wél alcohol in zit terwijl dat niet zo is. Overigens verandert het recept niet, je gebruikt dan alleen de alcoholische versie.

Alcoholvrije amaretti sour

Een “sour” is dus een mixed drankje vaak met eiwit erin voor een mooie schuimlaag. Ben jij vegan dan gebruik je aquafaba van kikkererwten voor dat laagje. Je hebt heel veel verschillende sours met bijvoorbeeld pisco, whiskey, tequila, gin, rum etc etc. Je kunt dus naar harte lust mixen en shaken met dit soort drankjes.

Alcoholvrije amaretti sour
Alcoholvrije amaretti sour

Alcoholvrije amaretti sour

Deze alcoholvrije versie is heerlijk dorstlessend en een zeer verfrissend drankje!
5 van 51 reacties
Afdrukken Pin
Beoordeel recept
Gang: mocktail
Keuken: European
Trefwoord: amaretti, citroen, eiwit, kers
Voorbereidingstijd: 3 minuten
Bereidingstijd: 3 minuten
Totale tijd: 6 minuten
Porties: 2 personen
calorieën: 44kcal
Auteur: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

2 whiskey glazen
strainer

Ingrediënten:

  • 150 ml Lyres amaretti - alcoholvrije amaretto
  • 40 ml citroensap
  • 15 ml suikersiroop
  • 20 ml eiwit
  • 2 kersen - Marasquin kers, rode kers op siroop

En zo maak je het:

  • Snijd van de schil van de citroen twee stukjes af die lang genoeg zijn om aan een prikker te steken. Steek de marasquin kers ertussen. Dit is de decoratie voor in je glas. Pers het sap uit de citroen.
  • Pak je shaker erbij en doe hier alle ingrediënten uit de lijst in ( behalve de kers dus) deze hoeveelheid is genoeg voor twee glazen en past in één shaker. Je gebruikt hiervoor een jigger dat is een cocktail maatbekertje om alles af te meten.
  • Voeg wat ijs aan de shaker toe en schud flink en hard voor een 30 tot 40 seconden.
  • Schenk door een strainer in de glazen en leg de decoratie erbij. Serveer met wat ijs in het glas erbij.
  • Cheers!
Beoordeel dit recept
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Shake it till you make it! Meer mocktails maken? Dat kan hoor hier heb ik nog wat inspiratie voor je:

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op FacebookPinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

Start » Recepten » Drankjes » Alcoholvrije amaretti sour

Mocktail amaretti sour

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept