Filodeeg. Ik heb er altijd “ruzie” mee. De velletjes breken te snel voordat ik klaar ben. Het ontdooien duurt me altijd veel te lang en zo kan ik nog wel… [Verder lezen]
🕒 Bereidingstijd: 30 minuten 👨🍳 Moeilijkheid: ★★☆☆☆ Deze groene kool stamp met paddestoelen is een verrassend herfstgerecht! Romige aardappelpuree met zachte groene kool, gecombineerd met een hartige paddestoelen-linzenmix in Provençaalse kruiden. Klaar in 30 min… [Verder lezen]
In dit recept maken we venkel met Parmezaanse kaas uit de oven, een gezonde en smakelijke toevoeging aan de maaltijd. Venkel heeft bovendien geneeskrachtige eigenschappen en een aangename anijsachtige smaak.
Shepards pie met knolselderij is van oudsher een “poor mans dish”, het werd namelijk gemaakt met restjes vlees. Tegenwoordig is het één van de standaard gerechten die je bijna in… [Verder lezen]
Bietjes. Ik ben er dol op en gelukkig zijn ze het hele jaar rond te verkrijgen. En tegenwoordig ook meer dan alleen de rode biet. Zo heb je ook de… [Verder lezen]
Recept ontwikkeling. Als je ambassadeur bent wordt er van je verwacht dat je met leuke nieuwe recepten komt. En die ideeën komen soms heel snel en soms duurt dat eventjes…. [Verder lezen]