Lekkere recepten, makkelijk te maken
Dit recept legt uit hoe je zelf dukkah, een Egyptische kruidenmix, kunt maken. Dukkah bestaat uit noten, zaden en specerijen, waarbij je de ingrediënten naar eigen voorkeur kunt aanpassen. Het biedt een smakelijke toevoeging aan gerechten zoals kaas en vis. Bewaar de mix in afgesloten potjes voor toekomstig gebruik.
In deze rubriek ontmoet de auteur foodies en deelt hun favoriete recepten. Dit keer is het recept een salade met kip, rode biet, linzen en bloedsinaasappel van Hanneke van Culinea.nl. De bereiding omvat het marineren van de biet, bereiden van kip en het maken van een dressing met granaatappelmelasse.
In week 12 van de weekvlog Heerlijke Happen werd genoten van de lente met nieuwe paasrecepten zoals de kiekeboe-cake. Een bezoek aan Bonduelle voor het ambassadeursprogramma leidde tot een peulvruchtenchallenge. Ook werden smakelijke recepten gepresenteerd. In week 13 zal er tijd besteed worden aan het verwachte kindje van een vriendin.
Een marmercake speciaal voor Pasen, dat is nog eens een leuke verrassing als je hem aansnijdt!
Dit recept voor kipdrumsticks in bier met rozemarijn vereist marineren met bruine suiker voor een zoete smaak. Bak de kipdrumsticks met ui en knoflook, blus af met bier, en laat ze in de oven garen. Serveer warm met bijgerechten zoals gebakken aardappeltjes en ontdek meer recepten voor variatie.
De lente staat voor de deur en dit roept een verlangen naar buiten zijn en genieten van lekker eten op. Een recept voor een plaattaart met zoete tomaat en asperges biedt een smaakvolle ervaring, perfect vergezeld met een frisse of lichte rode wijn. Ideaal voor lange avonden met vrienden en familie.