Carnaval Zoervleisj met friet Limburgs zoervleisj is een Limburgs recept dat op heel veel verschillende manieren klaar gemaakt kan worden. Per regio kan er wel wat verschil in zitten de… [Verder lezen]
Brabants worstenbroodje, lekker zelfgemaakt.
Brabants worstenbroodje We gaan weer richting de carnaval en daar hoort dan natuurlijk ook een echt Brabants recept bij. En wat is nou lekkerder dan een echt Brabants worstenbroodje? Hier… [Verder lezen]
Bietjes salade met brie croustillants
Bietjes salade met brie croustillants In deze bietjes salade met brie croustillants heb ik rode bietjes gebruikt. Bieten zijn heel geschikt om rauw te eten maar ook om te koken… [Verder lezen]
Appeltjes hachee met rode kool
Appeltjes hachee met rode kool Wintertijd een uitstekende tijd voor stoofvlees. En natuurlijk kennen we allemaal hachee. Een parel uit de Hollandsche keuken. Eigenlijk zijn veel stoofgerechten ontstaan uit de… [Verder lezen]
Kip in room met parmezaan aardappeltjes
Kip in room met parmezaan aardappeltjes Parmezaanse kaas kent een eeuwenlange historie. Al in de 13e eeuw had hij dezelfde vorm die hij hedendaags nog heeft. Zo zijn er een… [Verder lezen]
Italiaanse bruschetta pesto of parmaham
Italiaanse bruschetta Altijd lekker op een feestje zijn bruschetta’s, lekkere knapperige broodjes belegd met allerlei lekkers. De meest bekende Italiaanse bruschetta is die met tomatensalsa. Maar je kunt heerlijk variëren… [Verder lezen]
Klassieke Gentse waterzooi met kippenbouten
Klassieke Gentse waterzooi Waarom ik dit gerecht klassieke Gentse waterzooi genoemd heb? Omdat dit toch wel een heel klassiek gerecht uit de Belgische keuken is. Als je zoekt naar de… [Verder lezen]
Spinazie McCheese en macaroni
Spinazie McCheese Vroeger maakte mijn moeder op zaterdag wel eens macaroni met kaas als lunch of als snack. Lekker met kaas en wat dille er overheen gestrooid. Inmiddels heb ik… [Verder lezen]
No-bake chocolade mascarpone taart
No-bake chocolade mascarpone taart Zoals de titel al zegt: dit is een taart die je niet in de oven hoeft te bakken. Eigenlijk is dit al een heel oud recept… [Verder lezen]
Zuurkoolstrudel met perenconfiture
Zuurkoolstrudel met perenconfiture Laatst was er op het nieuws een bericht dat we in Nederland een mega overschot aan witte kool hebben op het moment. Om daar een klein beetje… [Verder lezen]