Altijd al een hele kalkoen willen maken voor de kerst? Ik probeerde het uit en schreef een review voor jullie.
Tag: kerstrecept
Reeën biefstuk met bloemkoolpuree Het hoofdgerecht. Een stukje wild leent zich natuurlijk erg goed om te gebruiken voor het hoofdgerecht van het kerstdiner. Ik maakte een reeën biefstuk met bloemkoolpuree…. [Verder lezen]
Geroosterde tomatensoep en croute De tweede gang. Ik koos ervoor om voor de tweede gang een geroosterde tomatensoep en croute te serveren. Eigenlijk is het een geroosterde tomaten-paprika-knoflook-room soepje. “En… [Verder lezen]
Osseworst met truffelmayo Het kerstmenu, voor vele een moment van heel veel stress. Wat moet je kopen? Wat moet je maken? Dit jaar ging ik redelijk vroeg aan de slag… [Verder lezen]
Kerstklassieker stoofpeertjes met een twist Er zijn een aantal klassiekers die gewoon niet kunnen ontbreken met de kerst. Lekker genieten met de familie aan tafel en samen smullen van heerlijke… [Verder lezen]
Crown prince pompoen met romanesco Met beide van deze groente had ik nog nooit wat gedaan. En dus een eerste keer voor alles, zo óók met koken! De Crown prince… [Verder lezen]