Een heerlijke pasta met romige saus en gebakken gamba’s.
Tag: kookroom
Een klassieker waar de chef’s zelf vechten om te roepen dat zijn recept hét recept is…
Zachte pappardelle met krokante gamba’s, geparfumeerd met zwarte knoflook en afgewerkt met romige Parmezaanse kaas. Dit 30-minuten recept voor 2 personen is ideaal voor een snelle, betaalbare keukenervaring.
Deze tekst beschrijft een eenvoudig maar smaakvol recept voor paprika soep met pancetta, ideaal als voorgerecht. Het recept omvat het bereiden van paprika, ui, knoflook en bouillon, en eindigt met het pureren van de soep tot een romige textuur. Garneren gebeurt met krokante pancetta en peterselie voor extra smaak.
Parmezaanse kaas kent een eeuwenlange historie. Al in de 13e eeuw had hij dezelfde vorm die hij hedendaags nog heeft. Zo zijn er een aantal familiebedrijven die deze kazen maken… [Verder lezen]