Altijd als ik in de Provence ben koop ik bij de markt de lekkerste tomaten. Ik maakte er een hele fijne salade mee.
Tag: mosterd
Een hele nieuwe variatie op de welbekende koolsalade.
Gek op mosterd. Dat ben ik al zolang ik het me kan herinneren. Flinke lepel bij de boerenkool met worst erbij, op een schaaltje bij een blokje kaas, een eetlepel… [Verder lezen]
Boeremoos met braadworst is een traditioneel gerecht uit Venlo, gegeten tijdens boerenbruiloften op carnavalsdinsdag. Het bestaat uit boerenkool, aardappels en worst, geserveerd met vleesjus of azijn. Het recept herinnert aan de geschiedenis van carnaval en benadrukt het behoud van culinaire tradities, ondanks de verminderde vastenpraktijk.
Een lekker visje op zijn tijd is niks mis mee, deze vleeseter genoot van dit lekkere visje!